EVIDENCIAR LO NECESARIO
Sophie Yerly & Guillem Ferrán.
Parece que nada pueda sorprendernos en un tema tan cotidiano como el de la comida, pero se trata de una industria enorme que evoluciona sus percepciones, estándares, gustos… El “Food Design” es ya una disciplina de diseño independiente con másters en universidades privadas.
